Et stykke ude på Amager ligger Jabr Chicken, en fast food-restaurant, der har gjort kvalitetskylling til sit kendetegn.

Restauranten er indrettet af Kristina Dam med møbler fra Kristina Dam Studio, og resultatet er et rum, der er simpelt, stilrent og cool. Indenfor danner Artisan skamler og Outline barstole siddepladser, der giver plads til både et hurtigt måltid ved baren og et længere ophold med venner. De klassiske Split cafeborde i rustfrit stål går igen både inde og ude og binder de to rum sammen, mens Split skamlen i rustfrit stål er valgt til udeområdet.

Det gennemgående greb er fraværet af støj. Der er ingen overflødige detaljer, ingen konkurrerende udtryk og intet, der forstyrrer. Både inde- og uderummet fremstår roligt og sammenhængende, så fokus forbliver på maden og stemningen. Stålets rå, robuste karakter passer til en restaurant med mange gæster, samtidig med at de rene linjer giver et gennemtænkt og moderne udtryk.

Jabr Chicken viser, at en fast food-restaurant kan have en designidentitet med kant. Her møder kvalitetskyllingen en indretning, der er lige så skarp og ærlig som maden.